Connect with us

12# Υπεύθυνη Κατανάλωση & Παραγωγή

Δέσμευση βιωσιμότητας από την Chiquita

Στόχος είναι να μην πετάμε ούτε μία μπανάνα», τονίζει ο Andrew Biles, Διευθύνων Σύμβουλος και Πρόεδρος της Chiquita.

Oι μπανάνες βρίσκονται στην τέταρτη θέση της παγκόσμιας κατάταξης των πιο σημαντικών καλλιεργειών τροφίμων μετά το ρύζι, το σιτάρι και τον αραβόσιτο, και αποτελούν βασική τροφή για εκατομμύρια ανθρώπους σε όλο τον κόσμο. Με αυτό το δεδομένο, επιδίωξη της εταιρείας είναι να καταφέρει μέχρι το 2020 να μην απορρίπτει ούτε μία μπανάνα κατά τη διαδικασία παραγωγής. Πρόκειται για μία δέσμευση βιωσιμότητας της Chiquita απέναντι στους καταναλωτές, τους εργαζομένους και τους ανθρώπους που διαμένουν στις χώρες, όπου η εταιρεία διαθέτει φυτείες.

Τι συμβαίνει με τα προϊόντα που δεν εναρμονίζονται με τα πρότυπα εξαγωγής;

Μεγάλη προσπάθεια απαιτείται για την τήρηση της παραπάνω δέσμευσης τόσο από τους εργαζόμενους όσο κι από τα ανώτερα στελέχη της εταιρείας. Όπως είναι φυσικό, το 5% με 20% των μπανανών κάθε χρόνο δεν πληροί τα πρότυπα ποιότητας των εξαγωγών. Προκειμένου να μην χαθεί αυτό το μέρος της καλλιέργειας, πωλείται σε τοπικές αγορές ή δωρίζεται. «Προσπαθούμε να διασφαλίζουμε ότι οι μπανάνες που δεν μπορούν να εξαχθούν, αξιοποιούνται με διαφορετικό τρόπο», δηλώνει ο Andrew Biles. Για παράδειγμα:

Οι μπανάνες που δεν είναι ευπαρουσίαστες και δεν μπορούν να τοποθετηθούν στα ράφια των καταστημάτων, αλλά εξακολουθούν να είναι κατάλληλες για βρώση, μετατρέπονται σε πολτό μπανάνας. Η Chiquita διαθέτει εργοστάσιο επεξεργασίας πολτού στην Κόστα Ρίκα, όπου 65,000 τόνοι μπανάνας από τον Παναμά και την Κόστα Ρίκα, μετατρέπονται κάθε χρόνο σε πολτό και αλεύρι μπανάνας. Το 2016 η Chiquita πούλησε, στην εταιρεία Inversiones y productos agroindustriales (Inprosaστην Ονδούρα 16,000 τόνους μη εξαγόμενων μπανανών.

Η Chiquita προσφέρει τις χτυπημένες μπανάνες στους αγρότες, οι οποίοι τις χρησιμοποιούν για να ταΐσουν τα ζώα τους.

Αξιοποίηση ακόμα και των μη βρώσιμων προϊόντων του φρούτου

Ακόμα και τα μη βρώσιμα μέρη του φρούτου δεν πετιούνται. Για παράδειγμα:

  • Τα φύλλα μπανάνας, οι κορμοί και οι μίσχοι παραμένουν στο έδαφος, προστατεύοντάς το από τη διάβρωση, διατηρώντας την υγρασία του και εμποδίζοντας την ανάπτυξη ζιζανίων.
  • Το λίπασμα στις φυτείες αποτελεί μία αγαπημένη τροφή για πουλιά, ελάφια, έντομα και άλλα ζώα.

Η συνεχιζόμενη προσπάθεια ανανέωσης της γονιμότητας των γεωργικών εκτάσεων σύμφωνα με τους στόχους βιωσιμότητας αποφέρει ήδη αποτελέσματα: στις μη ανανεωμένες καλλιεργήσιμες εκτάσεις στην Κόστα Ρίκα και στον Παναμά η συγκέντρωση αποβλήτων φυτικών υλικών αγγίζει το 15%, τη στιγμή που το ποσοστό στις εκτάσεις όπου έχει γίνει ανανέωση του γεωργικού εδάφους δεν ξεπερνάει το 5%. Ο Andrew Biles σχολιάζει: «Σήμερα έχει γίνει ανανέωση της γονιμότητας του εδάφους στο 54% της γεωργικής γης που βρίσκεται στην ιδιοκτησία μας. Στόχος μας είναι αυτό το ποσοστό να φτάσει το 76% μέχρι το 2020».

Μετατρέποντας τα απόβλητα των φρούτων σε ενέργεια

Το καινοτόμο σύστημα βιοαντιδραστήρα της Chiquita στην εγκατάσταση “Chiquita Tropical Ingredients” στην Κόστα Ρίκα καθιστά δυνατή την αξιοποίηση μέρους του ενεργειακού δυναμικού των απορριφθέντων υλικών των φρούτων. Παρέχει μία βιώσιμη πηγή ενέργειας για την εγκατάσταση, ένα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά λίπασμα για τους αγρότες της περιοχής και λειτουργεί ως φίλτρο επεξεργασίας του νερού, ωφελώντας την εταιρεία, τις κοινότητες γύρω από τις φυτείες αλλά και ολόκληρο τον πλανήτη. 

Πώς λειτουργεί ο βιοαντιδραστήρας;

Ο βιοαντιδραστήρας, ο οποίος σχεδιάστηκε και κατασκευάστηκε στην Κόστα Ρίκα, λειτουργεί χωρίς καύσιμα ή ηλεκτρισμό. Στην πραγματικότητα όλη η δουλειά γίνεται από τη βαρύτητα και τις φυσικές βακτηριακές διεργασίες. Το απόβλητο νερό διοχετεύεται στον βιοαντιδραστήρα μέσω υπόγειων σωληνώσεων. Ένα ειδικό εργαλείο διαχωρίζει τα μεγάλα στερεά σωματίδια που δεν είναι κατάλληλα για τον βιοαντιδραστήρα, τα οποία συγκεντρώνονται σε ειδικές δεξαμενές. Στη συνέχεια, τα λύματα περνούν από φίλτρο ανοξείδωτου χάλυβα με σκοπό την απομάκρυνση τυχόν υπολειπόμενων στερεών σωματιδίων, τα οποία επίσης συγκρατούνται στις ίδιες δεξαμενές. Τα στερεά απόβλητα που συγκεντρώνονται, χρησιμοποιούνται ως οργανικό λίπασμα από τους τοπικούς αγρότες.

Τα λύματα εισέρχονται στους έξι διασυνδεδεμένους θαλάμους του βιοαντιδραστήρα, όπου οι αναερόβιοι μικροοργανισμοί (χαμηλής οξυγόνωσης) μετατρέπουν τη βιομάζα σε βιοαέριο. Το βιοαέριο, το οποίο αποτελείται από μεθάνιο και διοξείδιο του άνθρακα, συσσωρεύεται και αποθηκεύεται σε μεγάλους ελαστικούς σάκους.

Ο βιοαντιδραστήρας παρέχει σημαντικά ωφέλη:

  • Το σύστημα αποδίδει 500-600 κυβικά μέτρα βιοαερίου την ημέρα, ποσότητα αρκετή για να αντικαταστήσει το υγροποιημένο αέριο πετρελαίου (LPG) και το ηλεκτρικό ρεύμα που καταναλώνεται στην κουζίνα της καφετέριας και στα διοικητικά γραφεία της εγκατάστασης.
  • Με τη μείωση του οργανικού φορτίου που εισέρχεται στις λιμνοθάλασσες, εξασφαλίζεται ότι τα λύματα που εξέρχονται από την εγκατάσταση ανταποκρίνονται στα όρια εκροής που καθορίζονται από τις αρχές της Κόστα Ρίκα.
  • Οι οσμές που προέρχονται από τις δεξαμενές μειώνονται σημαντικά, αφού ο βιοαντιδραστήρας είναι κλειστό σύστημα που εμποδίζει τις οσμές να φτάσουν στην ατμόσφαιρα.
  • Τα υπολείμματα του βιοαντιδραστήρα είναι πλούσια σε φυτικές θρεπτικές ουσίες. Η Chiquita προγραμματίζει να εκπαιδεύσει τους αγρότες της περιοχής για τη χρήση αυτών των υπολειμμάτων για τη γονιμοποίηση των καλλιεργειών τους.

Σκοπός αυτής της ιστοσελίδας είναι να αναδείξει τις δράσεις των εταιρειών που έχουν επενδύσει στην Εταιρική Κοινωνική Ευθύνη. Να παρουσιάζει τις δράσεις τους, τις απόψεις τους αλλά και τις κυβερνητικές και Ευρωπαϊκές οδηγίες που κατά καιρούς προστίθενται. Η βιώσιμη ανάπτυξη τόσο της κοινωνίας όσο και του ιδιωτικού επιχειρείν είναι υπόθεση όλων μας. Από τα εκπαιδευτικά ιδρύματα μέχρι τις διοικήσεις των επιχειρήσεων και από τα αρμόδια υπουργεία μέχρι τα διοικητικά συμβούλια των τοπικών κοινοτήτων.

Περισσότερα
Διαφημίσεις
Σχολιάστε

Σχολιάστε το άρθρο

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

12# Υπεύθυνη Κατανάλωση & Παραγωγή

Έχεις φακούς επαφής; Γιατί δεν πρέπει να τους ξαναρίξεις στην τουαλέτα

Αν είσαι ένας από τους δισεκατομμύρια ανθρώπους στη γη που χρησιμοποιούν φακούς επαφής σταμάτα να τους πετάς στην τουαλέτα ή στον νιπτήρα σου.

Μπορεί το εύκαμπτο υλικό να σε ξεγελάει αλλά στην ουσία πρόκειται για πλαστικό το οποίο εν τέλει καταλήγει στο έδαφος, στη θάλασσα, στο στομάχι των ψαριών, των ζώων αλλά και τελικά στο δικό σου.

Ερευνητές από το Arizona State University στις ΗΠΑ ανακάλυψαν ότι οι φακοί συμβάλλουν στην πλαστική ρύπανση καθώς όταν τους πετάμε στην αποχέτευση διασπώνται σε μικρότερα κομμάτια πλαστικού και μπορούν να διαφύγουν από τα φίλτρα και να καταλήξουν στους ποταμούς, τις λίμνες και τους ωκεανούς. Μάλιστα υπολογίζεται ότι στην Αμερική μόνο κάθε χρόνο χρησιμοποιούνται 14 δις φακοί.

Οι φακοί επαφής είναι συχνά κατασκευασμένοι από κρυλικό γυαλί, σιλικόνη και φθοροπολυμερή που επιτρέπουν στους κατασκευαστές να δημιουργήσουν ένα μαλακότερο πλαστικό υλικό. Επειδή αναδιπλώνονται διαφεύγουν από τα φίλτρα.


Όπως εξηγεί ο καθηγητής Rolf Halden που ήταν επικεφαλής στην έρευνα «εάν οι γαιοσκώληκες καταναλώνουν στοιχεία από το έδαφος και τα πουλιά τρέφονται με αυτούς, τότε μπορείτε να αντιληφθείτε ότι το πλαστικό κάνει στη στεριά το ίδιο ταξίδι που κάνει και στους ωκεανούς και στο τέλος φτάνει στον άνθρωπο».



Περισσότερα

12# Υπεύθυνη Κατανάλωση & Παραγωγή

Ναυτεμπορική – ΕΚΕ: Η σκυτάλη στις πόλεις

Η θεματολογία του 2ου Συνεδρίου Τεχνολογίας Ναυτεμπορικής με τίτλο «Η σκυτάλη στις πόλεις», που διεξάγεται την Τετάρτη 29 Μαΐου 2019, ώρες 09.00-16.30 στο Royal Olympic Hotel, είναι αφιερωμένη στη συζήτηση για το θέμα της εποχής ― πώς η οικονομία, η επιχειρηματική κοινότητα και η κοινωνία θα διασφαλίσει τη ζωή στον πλανήτη Γη και τις επόμενες γενιές ( (https://events.naftemporiki.gr/eke2019/). Με το συνέδριο η Ναυτεμπορική ανοίγει την ατζέντα διαλόγου την επόμενη ημέρα των αυτοδιοικητικών εκλογών και των ευρωεκλογών και μόλις λίγες εβδομάδες πριν από τις βουλευτικές εκλογές για την Ελλάδα και ζητά από τους υποψήφιους πρωταγωνιστές της επόμενης μέρας να δεσμευθούν στους εθνικούς στόχους, που θα έχουν τελικό αποδέκτη τις τοπικές κοινωνίες.

Σ΄ αυτόν τον δημόσιο διάλογο η τοπική αυτοδιοίκηση έχει ουσιαστικό ρόλο στην αστική βιωσιμότητα, ενώ σε επίπεδο Ευρωπαϊκής Ένωσης, όπου υπάρχει στρατηγική προσέγγισης της Ατζέντας 2030 του ΟΗΕ, οι νέοι εκλεγμένοι εκπρόσωποί μας θα κληθούν να λάβουν κρίσιμες αποφάσεις με άμεσο αντίκτυπο στη ζωή μας καθώς ήδη έχουν τεθεί περιβαλλοντικοί, ενεργειακοί και κλιματικοί στόχοι με ορίζοντα το 2050. Η ελληνική κυβέρνηση, έχοντας παρουσιάσει την Εθνική Έκθεση Αξιολόγησης στο Φόρουμ Υψηλού Επιπέδου των Ηνωμένων Εθνών για τη Βιώσιμη Ανάπτυξη, το Ιούλιο του 2018, βρίσκεται σε διαδικασία κατάρτισης ενός τετραετούς εθνικού σχεδίου εφαρμογής για τους Στόχους Βιώσιμης Ανάπτυξης.

Θεματικές Ενότητες:

  • Πόσο «αποκεντρωμένη» είναι η Εθνική Ατζέντα;
  • ΣΔΙΤ και συνέργειες εταιρικής υπευθυνότητας με αποτύπωμα στις τοπικές κοινωνίες.
  • Η Τοπική Αυτοδιοίκηση έχει θέση και ρόλο στην κυκλική οικονομία.
  • Βιώσιμες επενδύσεις – Εργαλεία «έξυπνης» και «πράσινης» οικονομίας στην περιφέρεια.
  • Round up: 17 Στόχοι σε 8 Εθνικές Προτεραιότητες

Πρόγραμμα: https://events.naftemporiki.gr/eke2019/Schedule

Ομιλητές: https://events.naftemporiki.gr/eke2019/Speakers

Χορηγοί: https://events.naftemporiki.gr/eke2019/Sponsors

Πληροφορίες: Μάρθα Κομποτού, τηλ.: 210-5198280, fax: 210-5146012, email: mkomp@naftemporiki.gr

Περισσότερα

12# Υπεύθυνη Κατανάλωση & Παραγωγή

Η 25η Athens Xclusive Designers Week συμβάλλει  στην προώθηση της βιώσιμης μόδας

Η 25η Athens Xclusive Designers Week που πραγματοποιείται 27 Μαρτίου-2 Απριλίου με κεντρικό χώρο διεξαγωγής το Ζάππειο Μέγαρο, θέτει ως στόχο την ενίσχυση της περιβαλλοντικής συνείδησης και την προώθηση της βιώσιμης μόδας, προσκαλώντας τους επισκέπτες της να συμμετέχουν σε μία γιορτή μόδας και ανακύκλωσης ρούχων!

Εκτός από την παρουσίαση των νέων συλλογών των σχεδιαστών και την προώθηση της εξωστρέφειας της Ελληνικής μόδας, βασικός πυλώνας της AXDW είναι πάντα και η ουσιαστική υποστήριξη κάποιου σημαντικού σκοπού, αξιοποιώντας όλες τις πλατφόρμες και τα κανάλια επικοινωνίας της διοργάνωσης.

Αυτή τη σεζόν, με κεντρικό μήνυμα “Fashion Matters”, η  Athens Xclusive Designers Week αγκαλιάζει το διεθνές πρόγραμμα Garment Collecting της H&M και φιλοξενεί μία εντυπωσιακή κατασκευή ανακύκλωσης ρούχων καθ’ όλη τη διάρκεια του τετραημέρου στο Ζάππειο Μέγαρο 28-31 Μαρτίου. Εκτός από τους καλεσμένους και του συντελεστές της διοργάνωσης που θα συμμετέχουν στην ενέργεια, η Athens Xclusive Designers Week προσκαλεί όλους όσους αγαπούν τη μόδα και θέλουν να συμβάλλουν στο κλείσιμο του κύκλου ζωής των ρούχων, να φέρουν ανεπιθύμητα ρούχα και υφάσματα οποιασδήποτε μάρκας και σε οποιαδήποτε κατάσταση και να τα τοποθετήσουν στον πιο stylish κάδο ανακύκλωσης, που θα βρίσκεται στο χώρο του Ζαππείου.

Οι επισκέπτες που θα συμμετέχουν, θα κερδίσουν αυτόματα 15% έκπτωση σε δύο τεμάχια για την επόμενη αγορά τους στα καταστήματα Η&Μ και μία ατομική πρόσκληση για να παρακολουθήσουν τα shows της AXDW! Η συμμετοχή όλων έχει πραγματική αξία!

Περισσότερα

Ετικέτες

Εγγραφή στο Newsletter

ΔΗΜΟΦΙΛΗ