Connect with us

12# Υπεύθυνη Κατανάλωση & Παραγωγή

Δέσμευση βιωσιμότητας από την Chiquita

Στόχος είναι να μην πετάμε ούτε μία μπανάνα», τονίζει ο Andrew Biles, Διευθύνων Σύμβουλος και Πρόεδρος της Chiquita.

Oι μπανάνες βρίσκονται στην τέταρτη θέση της παγκόσμιας κατάταξης των πιο σημαντικών καλλιεργειών τροφίμων μετά το ρύζι, το σιτάρι και τον αραβόσιτο, και αποτελούν βασική τροφή για εκατομμύρια ανθρώπους σε όλο τον κόσμο. Με αυτό το δεδομένο, επιδίωξη της εταιρείας είναι να καταφέρει μέχρι το 2020 να μην απορρίπτει ούτε μία μπανάνα κατά τη διαδικασία παραγωγής. Πρόκειται για μία δέσμευση βιωσιμότητας της Chiquita απέναντι στους καταναλωτές, τους εργαζομένους και τους ανθρώπους που διαμένουν στις χώρες, όπου η εταιρεία διαθέτει φυτείες.

Τι συμβαίνει με τα προϊόντα που δεν εναρμονίζονται με τα πρότυπα εξαγωγής;

Μεγάλη προσπάθεια απαιτείται για την τήρηση της παραπάνω δέσμευσης τόσο από τους εργαζόμενους όσο κι από τα ανώτερα στελέχη της εταιρείας. Όπως είναι φυσικό, το 5% με 20% των μπανανών κάθε χρόνο δεν πληροί τα πρότυπα ποιότητας των εξαγωγών. Προκειμένου να μην χαθεί αυτό το μέρος της καλλιέργειας, πωλείται σε τοπικές αγορές ή δωρίζεται. «Προσπαθούμε να διασφαλίζουμε ότι οι μπανάνες που δεν μπορούν να εξαχθούν, αξιοποιούνται με διαφορετικό τρόπο», δηλώνει ο Andrew Biles. Για παράδειγμα:

Οι μπανάνες που δεν είναι ευπαρουσίαστες και δεν μπορούν να τοποθετηθούν στα ράφια των καταστημάτων, αλλά εξακολουθούν να είναι κατάλληλες για βρώση, μετατρέπονται σε πολτό μπανάνας. Η Chiquita διαθέτει εργοστάσιο επεξεργασίας πολτού στην Κόστα Ρίκα, όπου 65,000 τόνοι μπανάνας από τον Παναμά και την Κόστα Ρίκα, μετατρέπονται κάθε χρόνο σε πολτό και αλεύρι μπανάνας. Το 2016 η Chiquita πούλησε, στην εταιρεία Inversiones y productos agroindustriales (Inprosaστην Ονδούρα 16,000 τόνους μη εξαγόμενων μπανανών.

Η Chiquita προσφέρει τις χτυπημένες μπανάνες στους αγρότες, οι οποίοι τις χρησιμοποιούν για να ταΐσουν τα ζώα τους.

Αξιοποίηση ακόμα και των μη βρώσιμων προϊόντων του φρούτου

Ακόμα και τα μη βρώσιμα μέρη του φρούτου δεν πετιούνται. Για παράδειγμα:

  • Τα φύλλα μπανάνας, οι κορμοί και οι μίσχοι παραμένουν στο έδαφος, προστατεύοντάς το από τη διάβρωση, διατηρώντας την υγρασία του και εμποδίζοντας την ανάπτυξη ζιζανίων.
  • Το λίπασμα στις φυτείες αποτελεί μία αγαπημένη τροφή για πουλιά, ελάφια, έντομα και άλλα ζώα.

Η συνεχιζόμενη προσπάθεια ανανέωσης της γονιμότητας των γεωργικών εκτάσεων σύμφωνα με τους στόχους βιωσιμότητας αποφέρει ήδη αποτελέσματα: στις μη ανανεωμένες καλλιεργήσιμες εκτάσεις στην Κόστα Ρίκα και στον Παναμά η συγκέντρωση αποβλήτων φυτικών υλικών αγγίζει το 15%, τη στιγμή που το ποσοστό στις εκτάσεις όπου έχει γίνει ανανέωση του γεωργικού εδάφους δεν ξεπερνάει το 5%. Ο Andrew Biles σχολιάζει: «Σήμερα έχει γίνει ανανέωση της γονιμότητας του εδάφους στο 54% της γεωργικής γης που βρίσκεται στην ιδιοκτησία μας. Στόχος μας είναι αυτό το ποσοστό να φτάσει το 76% μέχρι το 2020».

Μετατρέποντας τα απόβλητα των φρούτων σε ενέργεια

Το καινοτόμο σύστημα βιοαντιδραστήρα της Chiquita στην εγκατάσταση “Chiquita Tropical Ingredients” στην Κόστα Ρίκα καθιστά δυνατή την αξιοποίηση μέρους του ενεργειακού δυναμικού των απορριφθέντων υλικών των φρούτων. Παρέχει μία βιώσιμη πηγή ενέργειας για την εγκατάσταση, ένα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά λίπασμα για τους αγρότες της περιοχής και λειτουργεί ως φίλτρο επεξεργασίας του νερού, ωφελώντας την εταιρεία, τις κοινότητες γύρω από τις φυτείες αλλά και ολόκληρο τον πλανήτη. 

Πώς λειτουργεί ο βιοαντιδραστήρας;

Ο βιοαντιδραστήρας, ο οποίος σχεδιάστηκε και κατασκευάστηκε στην Κόστα Ρίκα, λειτουργεί χωρίς καύσιμα ή ηλεκτρισμό. Στην πραγματικότητα όλη η δουλειά γίνεται από τη βαρύτητα και τις φυσικές βακτηριακές διεργασίες. Το απόβλητο νερό διοχετεύεται στον βιοαντιδραστήρα μέσω υπόγειων σωληνώσεων. Ένα ειδικό εργαλείο διαχωρίζει τα μεγάλα στερεά σωματίδια που δεν είναι κατάλληλα για τον βιοαντιδραστήρα, τα οποία συγκεντρώνονται σε ειδικές δεξαμενές. Στη συνέχεια, τα λύματα περνούν από φίλτρο ανοξείδωτου χάλυβα με σκοπό την απομάκρυνση τυχόν υπολειπόμενων στερεών σωματιδίων, τα οποία επίσης συγκρατούνται στις ίδιες δεξαμενές. Τα στερεά απόβλητα που συγκεντρώνονται, χρησιμοποιούνται ως οργανικό λίπασμα από τους τοπικούς αγρότες.

Τα λύματα εισέρχονται στους έξι διασυνδεδεμένους θαλάμους του βιοαντιδραστήρα, όπου οι αναερόβιοι μικροοργανισμοί (χαμηλής οξυγόνωσης) μετατρέπουν τη βιομάζα σε βιοαέριο. Το βιοαέριο, το οποίο αποτελείται από μεθάνιο και διοξείδιο του άνθρακα, συσσωρεύεται και αποθηκεύεται σε μεγάλους ελαστικούς σάκους.

Ο βιοαντιδραστήρας παρέχει σημαντικά ωφέλη:

  • Το σύστημα αποδίδει 500-600 κυβικά μέτρα βιοαερίου την ημέρα, ποσότητα αρκετή για να αντικαταστήσει το υγροποιημένο αέριο πετρελαίου (LPG) και το ηλεκτρικό ρεύμα που καταναλώνεται στην κουζίνα της καφετέριας και στα διοικητικά γραφεία της εγκατάστασης.
  • Με τη μείωση του οργανικού φορτίου που εισέρχεται στις λιμνοθάλασσες, εξασφαλίζεται ότι τα λύματα που εξέρχονται από την εγκατάσταση ανταποκρίνονται στα όρια εκροής που καθορίζονται από τις αρχές της Κόστα Ρίκα.
  • Οι οσμές που προέρχονται από τις δεξαμενές μειώνονται σημαντικά, αφού ο βιοαντιδραστήρας είναι κλειστό σύστημα που εμποδίζει τις οσμές να φτάσουν στην ατμόσφαιρα.
  • Τα υπολείμματα του βιοαντιδραστήρα είναι πλούσια σε φυτικές θρεπτικές ουσίες. Η Chiquita προγραμματίζει να εκπαιδεύσει τους αγρότες της περιοχής για τη χρήση αυτών των υπολειμμάτων για τη γονιμοποίηση των καλλιεργειών τους.

Σκοπός αυτής της ιστοσελίδας είναι να αναδείξει τις δράσεις των εταιρειών που έχουν επενδύσει στην Εταιρική Κοινωνική Ευθύνη. Να παρουσιάζει τις δράσεις τους, τις απόψεις τους αλλά και τις κυβερνητικές και Ευρωπαϊκές οδηγίες που κατά καιρούς προστίθενται. Η βιώσιμη ανάπτυξη τόσο της κοινωνίας όσο και του ιδιωτικού επιχειρείν είναι υπόθεση όλων μας. Από τα εκπαιδευτικά ιδρύματα μέχρι τις διοικήσεις των επιχειρήσεων και από τα αρμόδια υπουργεία μέχρι τα διοικητικά συμβούλια των τοπικών κοινοτήτων.

Περισσότερα
Διαφημίσεις
Σχολιάστε

Σχολιάστε το άρθρο

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

12# Υπεύθυνη Κατανάλωση & Παραγωγή

Coca-Cola: Το πρόγραμμα Zero Waste Cities στην 83η ΔΕΘ

Η Coca-Cola μαγνήτισε το ενδιαφέρον στα εγκαίνια της 83ης Διεθνούς Έκθεσης Θεσσαλονίκης, που πραγματοποιήθηκαν το Σάββατο 8 Σεπτεμβρίου.

Μέσα από ένα καινοτόμο και διαδραστικό περίπτερο 209 τετραγωνικών μέτρων μέσα στο US Pavilion, η Coca-Cola χάρισε στους επισκέπτες ένα «ταξίδι – εμπειρία» με τέσσερις διαφορετικούς σταθμούς. Στο πλαίσιο της συμμετοχής της στη φετινή ΔΕΘ, η Coca-Cola παρουσίασε επίσης το νέο της, μεγαλόπνοο πρόγραμμα Zero Waste Cities, που πραγματοποιείται για πρώτη φορά σε πανευρωπαϊκό επίπεδο στην πόλη της Θεσσαλονίκης και σε συνεργασία με το Δήμο.

Η ΔΕΘ άνοιξε και φέτος τις πύλες της κατά τη διάρκεια των εγκαινίων που πραγματοποιήθηκαν από τον Πρωθυπουργό της χώρας, Αλέξη Τσίπρα. Ο Πρωθυπουργός επισκέφθηκε το εντυπωσιακό περίπτερο της Coca-Cola, όπου και ενημερώθηκε για το πρόγραμμα Zero Waste Cities, και κυρίως για μια από τις βασικές δράσεις του για φέτος, το «Print Your City». Επίσκεψη στο περίπτερο πραγματοποίησε και ο Αμερικανός Υπουργός Εμπορίου, Wilbur Ross, ο οποίος επίσης ενημερώθηκε για το σύνολο του σημαντικού αυτού προγράμματος και o Αμερικανός Πρέσβης των Η.Π.Α. Geoffrey R. Pyatt. Τέλος, το «παρών» στα εγκαίνια της έκθεσης έδωσε και ο Δήμαρχος Θεσσαλονίκης, Γιάννης Μπουτάρης, που ξεναγήθηκε στο περίπτερο της Coca-Cola.

Μέσα από το περίπτερό της, η Coca-Cola προσφέρει στους επισκέπτες της έκθεσης ένα «ταξίδι- εμπειρία», στην ιστορία της εταιρείας και τα 50 χρόνια παρουσίας της στην Ελλάδα, ενώ συγχρόνως παρουσιάζει και το πλούσιο χαρτοφυλάκιό της, στην πορεία της για να γίνει μία Total Beverage εταιρεία, προσφέροντας επιλογές που ανταποκρίνονται σε διαφορετικές ηλικίες αλλά και στιγμές της ημέρας. Επιπλέον, το κοινό έχει τη δυνατότητα να μάθει τις πρωτοβουλίες που υλοποιεί ή πρόκειται να υλοποιήσει μέσα στα επόμενα χρόνια, που απαντούν σε καίρια κοινωνικά ή περιβαλλοντικά ζητήματα, αλλά και να αγοράσει συλλεκτικά Coca-Cola αντικείμενα από το Coca-Cola Pop-Up Store. Σημαντικότερος σταθμός του περιπτέρου, ο ειδικά διαμορφωμένος χώρος για το μεγάλο στοίχημα της Coca-Cola για τα επόμενα χρόνια, το φιλόδοξο πρόγραμμα Zero Waste Cities. Στόχος του προγράμματος είναι να εκπαιδεύσει τους πολίτες στις αρχές της κυκλικής οικονομίας, την αντιμετώπιση των απορριμμάτων ως πόρους που μπορεί να έχουν μια δεύτερη ή τρίτη ζωή, και να ανοίξει το δρόμο για μια ζωή σε πιο «έξυπνες» πόλεις.

Οι δράσεις του Zero Waste Cities κινούνται σε τρεις άξονες: την Παρέμβαση, την Εκπαίδευση και την Αλλαγή Συμπεριφοράς. Το πρόγραμμα θα ξεκινήσει να εφαρμόζεται για πρώτη φορά στην Ελλάδα, και συγκεκριμένα από τη Θεσσαλονίκη, με στόχο η πόλη να μπει σε προοπτική “Zero Waste”, δηλαδή να γίνει μια “πόλη μηδενικών απορριμμάτων”. Μια από τις βασικές δράσεις που θα υλοποιηθούν τη φετινή χρονιά, αποτελεί και το «Print Your City», ένα διαδραστικό πρόγραμμα που μετατρέπει τα πλαστικά απορρίμματα σε χρηστικά αντικείμενα με την τεχνολογία της 3D εκτύπωσης. Στο ειδικά διαμορφωμένο σημείο του περιπτέρου της Coca-Cola, οι επισκέπτες θα ενημερώνονται και θα βλέπουν στην πράξη με ποιο τρόπο μπορούν και οι ίδιοι να συμβάλλουν σε αυτή την τόσο μεγάλη προσπάθεια.

Περισσότερα

12# Υπεύθυνη Κατανάλωση & Παραγωγή

Δ.Χανίων: Συμμετοχή στη δράση “Ανακυκλώνω στην παραλία”

Στο πρόγραμμα “Ανακυκλώνω στην παραλία” δίνει δυναμικό παρόν ο Δήμος Χανίων.

Πρόκειται για πρόγραμμα που εφαρμόζεται στην πολυσύχναστη παραλία της Αγίας Μαρίνας και υλοποιείται με τη συνεργασία του δήμου, της Διαδημοτικής Επιχείρησης Διαχείρισης Στερεών Αποβλήτων (ΔΕΔΙΣΑ), της Ελληνικής Εταιρείας Αξιοποίησης Ανακύκλωσης και της Οικολογικής Εταιρείας Ανακύκλωσης.

Σε παρουσίαση που έγινε από το δήμαρχο Τάσο Βάμβουκα, τονίστηκε ότι βασικός στόχος του προγράμματος είναι η ευαισθητοποίηση του κοινού σε θέματα ανακύκλωσης.

“Βρισκόμαστε μεταξύ των πέντε δήμων σε όλη τη χώρα, που συμμετέχουν στη σημαντική αυτή δράση, ενώ επιλέξαμε να τοποθετήσουμε στην παρούσα φάση δέκα συστήματα συλλογής και διαχωρισμού υλικών ανακύκλωσης, ενημερώνοντας παράλληλα τους λουόμενους με κατάλληλο προσωπικό, ώστε να προστατεύσουμε την παραλία και κατ’ επέκταση το περιβάλλον μας” τόνισε χαρακτηριστικά.

“Τα Χανιά είναι μεταξύ των πέντε δήμων (οι υπόλοιποι είναι της Νάξου, της Θεσσαλονίκης, του Θερμαϊκού και του Μαραθώνα), όπου γίνεται μια καινοτόμος προσπάθεια για αποτελεσματική ανακύκλωση στην παραλία. Θα προωθηθούν σύντομα σε ευρωπαϊκό επίπεδο πολλές σχετικές δράσεις, οπότε όλοι πρέπει να προετοιμαστούμε και να ενημερωθούμε στα θέματα της καλής ανακύκλωσης”, τόνισε από την πλευρά του ο Φ. Κυρκίτσος, που γνωστοποίησε παράλληλα ότι έχει ξεκινήσει συστηματική ενημέρωση για διάστημα 12 εβδομάδων, με παρότρυνση του κοινού να χρησιμοποιεί τα τέσσερα υλικά (πλαστικό, μέταλλο, χαρτί και υπόλοιπα απορρίμματα) στους ειδικούς ορθοστάτες, ώστε στο κέντρο διαλογής να γίνεται πιο εύκολα και οικονομικά η ανακύκλωση.

Περισσότερα

12# Υπεύθυνη Κατανάλωση & Παραγωγή

Η Tράπεζα Τροφίμων στηρίζει τους πυροπαθείς

Για όποια εταιρεία σχεδιάζει να προσφέρει τρόφιμα, η Τράπεζα Τροφίμων ενημέρωσε ότι στηρίζει τους πυροπαθείς προσφέροντας τρόφιμα τοπικά, σε συνεργασία με το Ίδρυμα Παμμακάριστος και τον Ι.Ν. Ανάληψης στην διασταύρωση της Ραφήνας.

Όπως ανέφερε σε ανακοίνωσή της, “υπάρχουν κάποια αποθέματα και σίγουρα θα στερήσουμε κάποιους άλλους συνανθρώπους μας που έχουν κι αυτοί ανάγκη, για να ανταποκριθούμε στην έκτακτη αυτή ανάγκη. Γιατί δυστυχώς δεν είναι πολλά. Τα τρόφιμα που θα προσφερθούν θα φυλάσσονται με ασφάλεια στους χώρους της Τράπεζας Τροφίμων και θα κατευθύνονται τμηματικά και σύμφωνα με τις ανάγκες στους χώρους που θα μαγειρεύονται. Ευχαριστούμε πολύ τις εταιρείες που ήδη μας πήραν τηλέφωνο για να προσφέρουν και τον Σύνδεσμο Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων για την υποστήριξη”.

Περισσότερα

Ετικέτες

Εγγραφή στο Newsletter

ΔΗΜΟΦΙΛΗ