Connect with us

12# Υπεύθυνη Κατανάλωση & Παραγωγή

Saving Food Festival, Σάββατο 3 Μαρτίου 2018

Πάνω από το 1/3 της παγκόσμιας παραγωγής τροφίμων σπαταλάται στους αγρούς και τα σουπερμάρκετ, τα νοικοκυριά και τα εστιατόρια ενώ καθένας από εμάς στην Ε.Ε. σπαταλά κατά μέσο όρο 173 κιλά τροφίμων ετησίως.

Το περιβαλλοντικό και κοινωνικό κόστος της σπατάλης τροφίμων μπορεί να αντιετωπιστεί με εύκολες λύσεις. Στο πλαίσιο αυτό το Σάββατο 3 Μαρτίου 2018, το Μπορούμε, το WWF Ελλάς και το Impact Hub Athens ενώνουν για ακόμη μια φορά τις δυνάμεις τους κατά της σπατάλης τροφίμων με το Saving Food Festival και προσκαλούν μικρούς και μεγάλους να ανακαλύψουν.

Ένα πλούσιο πρόγραμμα βιωματικών εκπαιδευτικών δράσεων και μαγειρικών επιδείξεων θα αναδείξει τις πολλαπλές πτυχές της σπατάλης τροφίμων και θα δώσει στους επισκέπτες χρηστικές συμβουλές και απαντήσεις για να την καταπολεμήσουν.

Όσοι βρεθούν στο Impact Hub Athens, θα έχουν την ευκαιρία να δουν σεφ και food bloggers εν δράσει, να ανακαλύψουν πολύτιμα μυστικά και δημιουργικές συνταγές αλλά και να ετοιμάσουν μαζί τους νόστιμα πιάτα. Επίσης, οι επισκέπτες θα μπορούν να φωτογραφηθούν με την παρέα τους σε ένα πρωτότυπο photo booth.

Τέλος, θα έχουν την ευκαιρία να ενημερωθούν μέσα από πλούσιο οπτικοακουστικό υλικό για το ζήτημα της σπατάλης των τροφίμων.

Τα παιδιά με τη σειρά τους θα έχουν πρωταγωνιστικό ρόλο, αφού θα «υπερασπιστούν» τη διατροφική αξία των «άσχημων» φρούτων και λαχανικών, θα ταξιδέψουν με ένα παιδικό αφήγημα στον κόσμο της προσφοράς φαγητού και θα απολαύσουν μια διαφορετική περιήγηση στα ράφια και την κουζίνα του σπιτιού τους, με σκοπό να μάθουν απλούς πρακτικούς τρόπους περιορισμού της σπατάλης τροφίμων.

Συγκεκριμένα, το πρόγραμμα της ημέρας θα περιλαμβάνει (δείτε κι εδώ αναλυτικά):

Μαγειρικές επιδείξεις από τις food bloggers Mamatsita, Madame Ginger και Funky Cook, οι οποίες θα παρουσιάσουν γευστικές προτάσεις για την αξιοποίηση περισσευούμενου φαγητού και ιδέες για εναλλακτικά και θρεπτικά καθημερινά γεύματα

Disco Soup Party, όπου εθελοντές – με την καθοδήγηση των σεφ Στέλιου Μαστοράκoυ και Κλεομένη Ζουρνατζή – θα προετοιμάσουν και θα προσφέρουν σαλάτες και φρουτοσαλάτες εποχής, αξιοποιώντας περισσευούμενα φρούτα και λαχανικά, που θα έχουν διασώσει οι εθελοντές στο πλαίσιο του προγράμματος «Μπορούμε στη Λαϊκή».

Σκοπός αυτής της ιστοσελίδας είναι να αναδείξει τις δράσεις των εταιρειών που έχουν επενδύσει στην Εταιρική Κοινωνική Ευθύνη. Να παρουσιάζει τις δράσεις τους, τις απόψεις τους αλλά και τις κυβερνητικές και Ευρωπαϊκές οδηγίες που κατά καιρούς προστίθενται. Η βιώσιμη ανάπτυξη τόσο της κοινωνίας όσο και του ιδιωτικού επιχειρείν είναι υπόθεση όλων μας. Από τα εκπαιδευτικά ιδρύματα μέχρι τις διοικήσεις των επιχειρήσεων και από τα αρμόδια υπουργεία μέχρι τα διοικητικά συμβούλια των τοπικών κοινοτήτων.

Περισσότερα
Διαφημίσεις
Σχολιάστε

Σχολιάστε το άρθρο

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

12# Υπεύθυνη Κατανάλωση & Παραγωγή

9/7 η online εκδήλωση του τελικού του διαγωνισμού Trophy – Τροφή Challenge

Με μία online εκδήλωση θα ολοκληρωθεί αυτή την εβδομάδα ο μεγαλύτερος αγροδιατροφικός διαγωνισμός καινοτομίας «Trophy – Τροφή Challenge«. Η εκδήλωση του τελικού θα πραγματοποιηθεί την Πέμπτη 9 Ιουλίου, στις 18.30 και θα μεταδοθεί live στα κανάλια του YouTube και του Facebook, του προγράμματος “Νέα Γεωργία για τη Νέα Γενιά”.

Στον τελικό θα ανακοινωθούν οι νικήτριες ομάδες, μία για κάθε κατηγορία (Agri-Tech Startups, Food-Tech Startups και Agri-Tech & Food-Tech Ideas), που θα προκύψουν από τη διαδικασία του bootcamp, στις 7-8 Ιουλίου. Οι ομάδες που θα προκριθούν στο bootcamp θα προετοιμαστούν και θα λάβουν καθοδήγηση σε επιχειρησιακά και τεχνικά θέματα από καταξιωμένα στελέχη της αγοράς. 

Οι 3 νικήτριες ομάδες, μία από κάθε κατηγορία, θα κληθούν να παρουσιάσουν τις επιχειρηματικές προτάσεις τους σε ένα online live pitching, κατά τη διάρκεια του τελικού και θα λάβουν τα χρηματικά έπαθλα συνολικής αξίας 22.000 ευρώ. Επίσης θα έχουν την ευκαιρία να συμμετέχουν απευθείας στον τελικό του παγκόσμιου διαγωνισμού Future Agro Challenge και να πραγματοποιήσουν εκπαιδευτική επίσκεψη στο Πανεπιστήμιο Rutgers του New Jersey στις Η.Π.Α. Τα μη χρηματικά έπαθλα του διαγωνισμού  περιλαμβάνουν επίσης συμμετοχή σε acceleration  προγράμματα, πρόσβαση στο δίκτυο 5G της Vodafone και mentoring σε θέματα εμπορικής εφαρμογής της ιδέας, κατοχύρωσης πνευματικής ιδιοκτησίας και λογιστικής υποστήριξης.

Κεντρικός ομιλητής της εκδήλωσης θα είναι ο Δρ. Βασίλης Νικολόπουλος, επικεφαλής Εφαρμοσμένης Έρευνας, Ανάπτυξης και Καινοτομίας του τομέα Ενέργειας της MYTILINEOS (Protergia) και ιδρυτής της πρώτης Ελληνικής deep tech startup Intelen, στον χώρο της Ενέργειας και της Ενεργειακής Πληροφορικής. Η Intelen, αποτέλεσμα της έρευνας του Β. Νικολόπουλου στο ΕΜΠ, έχοντας κερδίσει πολλά βραβεία καινοτομίας σήκωσε γύρους χρηματοδοτήσεων σε Ελλάδα και εξωτερικό και αποτελεί τα τελευταία χρόνια, ένα από τα συστατικά του Ψηφιακού Ενεργειακού μετασχηματισμού της Protergia, MYTILNEOS αλλά και της γενικότερης Ενεργειακής αγοράς. Παρουσιαστής της εκδήλωσης θα είναι ο έμπειρος σε θέματα αγροδιατροφικής επιχειρηματικότητας δημοσιογράφος Νίκος Φιλιππίδης.

Την Κριτική Επιτροπή που θα επιλέξει τους τελικούς νικητές, απαρτίζουν η κα Αγγελική Κοσμοπούλου, Εκτελεστική Διευθύντρια του Κοινωφελούς Ιδρύματος Αθανασίου Λασκαρίδη και σύμβουλος επικοινωνίας, ο Ξενοφών Κάππας, Διευθυντής του Ιδρύματος Καπετάν Βασίλη & Κάρμεν Κωνσταντακόπουλου, η Κατερίνα Πραματάρη, Partner – Unifund, ο  Κωνσταντίνος Νικολαϊδης, Senior Analyst στην Velocity Velocity.Partners VC, 0 Μανώλης Παναγιωτόπουλος, Country Commercial Lead για τον Τομέα Επιστήμης Γεωργίας της BAYER Ελλάς, η Μαριάννα ΒρεττούΣούλτες, διευθύντρια marketing της BASF Ελλάς, ο Άκης Τσαρούχης, υπεύθυνος Enterprise Business Development για την Vodafone Ελλάδος, ο Βασίλης Πετίνης, Partner RSM Greece και ο Χρήστος Καθάριος, επιχειρησιακός διευθυντής της Tethys Equity SA. 

Την εκπαίδευση των συμμετεχόντων στο Bootcamp αναλαμβάνουν οι μέντορες κ.κ. Δημήτρης Κουρτέσης, Program Manager του OK!Thess και technology entrepreneur, Γιάννης Περουλάκης, Γεωπόνος Αγροτικής Οικονομίας και Ανάπτυξης, Nίκος Τσονιώτης entrepreneur  και start up coach του OK!Thess, οι Κατερίνα Παπαθωμά, Δημήτρης Παξιμάδης και Παντελής Κονταξάκης, μέλη του ΚΕΜΕΛ και Κατερίνα Κανδυλιάρη και Γιώργος Κυριακαράκος, νικητές του περσινού διαγωνισμού Trophy – Τροφή Challenge στον τομέα του food tech και agritech αντίστοιχα.  

Ο διαγωνισμός “Trophy – Τροφή Challenge” υλοποιείται από το πρόγραμμα Νέα Γεωργία για τη Νέα Γενιά, υπό την καθοδήγηση του Πανεπιστημίου Rutgers, σε συνεργασία με το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών και την Αμερικάνικη Γεωργική Σχολή και την υποστήριξη των Industry Disruptors Game Changers (ID-GC). 

Μέγας δωρητής του ευρύτερου προγράμματος «Νέα Γεωργία για τη Νέα Γενιά» και του διαγωνισμού «Trophy – Τροφή Challenge» είναι το  Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος (ΙΣΝ).

Περισσότερα

12# Υπεύθυνη Κατανάλωση & Παραγωγή

Αποκλειστική συνεργασία: ΑΒ Βασιλόπουλος & ΣΜΟΕ

Η ΑΒ Βασιλόπουλος μέσα από τη διετή – σε πρώτη φάση- αποκλειστική συνεργασία της με το Σύνδεσμο Μικρών Οινοποιών Ελλάδος (ΣΜΟΕ), συνδέει τους καταναλωτές με μικρούς παραγωγούς ελληνικού οίνου.

Ο ΣΜΟΕ συσπειρώνει 50 μικρά, οικογενειακά οινοποιεία σε ολόκληρη σχεδόν τη χώρα. Ήδη, σε επιλεγμένα καταστήματα ΑΒ υπάρχουν σπάνια και μοναδικής ποιότητας κρασιά από 13 μικρά οινοποιεία, που έως τον Σεπτέμβριο θα έχουν γίνει τουλάχιστον 20. Πρόκειται για κρασιά από τη Χαλκιδική, το Αμύνταιο Φλώρινας, τη Λάρισα, την Εύβοια, την Κεφαλονιά, την Καβάλα, την Κόρινθο, τη Νάουσα, τη Θεσσαλονίκη, τη Νεμέα, τη Ζάκυνθο και τη Δράμα.

«Χρόνια τώρα όλοι εμείς στην ΑΒ Βασιλόπουλος στηρίζουμε έμπρακτα τους μικρούς Παραγωγούς σε κάθε γωνιά της Ελλάδας. Ειδικά σε αυτή τη δύσκολη περίοδο για τις μικρές επιχειρήσεις, είμαστε ιδιαίτερα ευτυχείς για τη νέα συνεργασία μας με τον Σύνδεσμο Μικρών Οινοποιών Ελλάδος και τους οινοποιούς του, καθώς μοιραζόμαστε μαζί τους το ίδιο μεράκι για τις εκλεκτές γεύσεις και αρώματα των κρασιών που προέρχονται από τον τόπο μας. Σε αυτό το μεγάλο ταξίδι οινογνωσίας, λοιπόν, σας προσκαλούμε να μοιραστείτε μαζί μας το πάθος και την αγάπη για το σταφύλι και το κρασί, σε μια αυθεντική αποτύπωση της ελληνικής γης», δηλώνει ο Βασίλης Σταύρου, Πρόεδρος & Διευθύνων Σύμβουλος της ΑΒ Βασιλόπουλος.

Οι μικροί οινοποιοί του ΣΜΟΕ αξιοποιούν τις πιο ιδιαίτερες ποικιλίες σταφυλιών, γηγενείς και διεθνείς, για να παράξουν εκλεκτά κρασιά: Ασύρτικο, Ξυνόμαυρο, Βραδιανό, Κρασάτο, Μοσχατέλλα, Chardonnay, Μαυροδάφνη, Τσαούσι, Ροδίτης, Λημνιώνα, Μαλαγουζιά, Βοστιλίδι, Σταυρωτό, Muscat Blanc, Syrah, Merlot, Sauvignon Blanc.

Περισσότερα

12# Υπεύθυνη Κατανάλωση & Παραγωγή

ΠΛΑΣΤΙΚΑ: Σε διαβούλευση προσεχώς το νομοσχέδιο για τα πλαστικά

Η βιώσιμη ανάπτυξη της ελληνικής βιομηχανίας πλαστικών, το επικείμενο νομοσχέδιο για τα πλαστικά μιας χρήσης, το οποίο θα τεθεί σε διαβούλευση τις επόμενες εβδομάδες, οι ενέργειες που απαιτούνται για τόνωση της ανακύκλωσης, οι πόροι και οι νέες τάσεις στην αγορά τέθηκαν επί τάπητος στην διαδικτυακή συζήτηση που διοργάνωσε ο Σύνδεσμος Βιομηχανιών Πλαστικών Ελλάδος (ΣΒΠΕ) χθες το βράδυ.

Στη συζήτηση συμμετείχαν ο Άδωνις – Σπυρίδων Γεωργιάδης, Υπουργός Ανάπτυξης και Επενδύσεων, που τόνισε ότι πρέπει να έχουμε μια ισχυρή βιομηχανία πλαστικών με σεβασμό στο περιβάλλον, καθώς και ο Κωνσταντίνος Αραβώσης, Γενικός Γραμματέας Φυσικού Περιβάλλοντος και Υδάτων του Υπουργείου Περιβάλλοντος και Ενέργειας, που σημείωσε σε παρέμβασή του ότι έχει γίνει εκτεταμένη διαβούλευση για τα πλαστικά μιας χρήσης, στην οποία συμμετείχε και ο ΣΒΠΕ ενώ το νομοσχέδιο θα τεθεί σύντομα σε διαβούλευση.

Από την πλευρά του ο Σωκράτης Φάμελλος, Τομεάρχης Περιβάλλοντος και Ενέργειας του ΣΥΡΙΖΑ τόνισε ότι χρειάζεται μια βιομηχανία ισχυρή και βιώσιμη ταυτόχρονα με βιώσιμες εργασίες με καλές αμοιβές. 

Ο Βασίλειος Γούναρης, Πρόεδρος Συνδέσμου Βιομηχανιών Πλαστικών Ελλάδος τόνισε ότι ο Σύνδεσμος έχει διαμορφώσει το όραμα του για βιώσιμη ανάπτυξη του κλάδου, το οποίο εκφράζει την κυκλική οικονομία και την ανάδειξη του πλαστικού ως πολύτιμου πόρου. Τη συζήτηση άνοιξε ο κ. Γούναρης τονίζοντας ότι, η βιομηχανία θα πρέπει να αναλάβει ηγετικό ρόλο στη μετάβαση προς το νέο μοντέλο, έτσι ώστε η Ελλάδα να εκμεταλλευτεί την συγκυρία και να μετατραπεί σε ένα σύγχρονο κράτος, με ευρεία παραγωγική βάση και αυτάρκεια στα βασικά προϊόντα. 

Από την πλευρά του ο Υπουργός Ανάπτυξης και Επενδύσεων, Άδωνις – Σπυρίδων Γεωργιάδης δεσμεύτηκε στην τηλεδιάσκεψη για μια συνάντηση με τον Πρόεδρο του Σ.Β.Π.Ε., Βασίλειο Γούναρη προκειμένου να συζητηθούν ενδελεχώς οι προτάσεις της ελληνικής βιομηχανίας πλαστικών. 

Ο κ. Αραβώσης ανακοίνωσε μέσω της τηλεδιάσκεψης ότι τις επόμενες εβδομάδες θα κατατεθεί το νομοσχέδιο για τα πλαστικά μιας χρήσης, ενώ απάντησε και στις αναφορές ότι το Υπουργείο χρησιμοποίησε το συγκεκριμένο νομοσχέδιο για να εξυπηρετήσει επικοινωνιακούς σκοπούς. “Η ενσωμάτωση της οδηγίας για τα πλαστικά μιας χρήσης κάθε άλλο παρά επικοινωνιακό σκοπό έχει. Έχει γίνει μια εκτεταμένη διαβούλευση για τα πλαστικά μιας χρήσης, στην οποία συμμετείχε και ο Σύνδεσμος Βιομηχανιών Πλαστικών Ελλάδος και καταλήξαμε σε 400 προτάσεις, οι οποίες έχουν όλες ενσωματωθεί στο σχέδιο νόμου. Το νομοσχέδιο θα τεθεί σύντομα σε διαβούλευση και θα διαβάσετε όλες τις λεπτομέρειες του. Υπάρχουν 17 υποχρεωτικά σημεία, τα οποία θα πρέπει να εναρμονιστούν με την οδηγία. Πέρα από αυτά θα υπάρξουν ακόμη 16 μέτρα, τα οποία περιλαμβάνονται στις προτάσεις, που μας απέστειλαν οι φορείς και εφτά σχέδια δράσης τα οποία είναι επιπλέον της οδηγίας”, σημείωσε. 

Ο κ. Φάμελλος, επέμεινε σημειώνοντας ότι ο ΣΥΡΙΖΑ δεν θα χρησιμοποιούσε τη βιομηχανία πλαστικών σαν εξιλαστήριο θύμα ή «μαύρο πρόβατο» για να παίξει επικοινωνιακά παιχνίδια ενώ ο κ. Χαλιορής σημείωσε ότι η επιτάχυνση της υλοποίησης της ευρωπαϊκής στρατηγικής για την κυκλική οικονομία είναι ευκαιρία για την ανάπτυξη της Ευρώπης. 

Την ευρωπαϊκή προοπτική ανέλυσαν στην εκδήλωση οι εκπρόσωποι της ευρωπαϊκής βιομηχανίας. Ο Managing Director, της EuPC (European Plastics Converters), Αλεξάντερ Ντανζίς αναφέρθηκε στις προκλήσεις που αντιμετώπισε η βιομηχανία κατά τη διάρκεια της πανδημίας: «Η βιομηχανία πλαστικών βρίσκεται σε ένα στάδιο μεταμόρφωσης τα τελευταία χρόνια σε παγκόσμιο επίπεδο. Όλες οι εταιρείες των πλαστικών επηρεάστηκαν από την πανδημία. Η πανδημία, όμως, άλλαξε το προφίλ της βιομηχανίας των πλαστικών γιατί όλοι οι πολίτες κατάλαβαν πόσο χρήσιμα είναι τα προϊόντα της. Αυτό που δεν άλλαξε κατά τη διάρκεια της πανδημίας είναι η συμπεριφορά των καταναλωτών στην απόρριψη των προϊόντων. Θα πρέπει να αντιμετωπιστεί αποτελεσματικά το πρόβλημα των απορριμμάτων…».  

Ο Managing Director του «Resilux Group», Peter de Cuijper, αναφέρθηκε στην τόνωση της ανακύκλωσης και την εμπειρία της εταιρείας του στον συγκεκριμένο τομέα ενώ ο Executive Managing Director, της «Poly Recycling AG», Casper van den Dungen κατέθεσε συγκεκριμένες προτάσεις για το πώς θα μπορούσαν να μειωθούν τα απορρίμματα από PET στην Ελλάδα.

Περισσότερα

Ετικέτες

Εγγραφή στο Newsletter

ΑΠΟΨΕΙΣ