Connect with us

12# Υπεύθυνη Κατανάλωση & Παραγωγή

Συνεργασία για υπεύθυνη προμήθεια και κατανάλωση ψαρικών

H AB Βασιλόπουλος και το WWF Ελλάς, στο πλαίσιο της συνεργασίας τους για τη βελτίωση της υπευθυνότητας των προμηθειών ψαρικών της αλυσίδας, ξεκίνησαν το 2018 ένα πρόγραμμα που φιλοδοξεί να διασφαλίσει ότι στα ιχθυοπωλεία των καταστημάτων της ΑΒ θα διατίθενται ψάρια και θαλασσινά που αλιεύθηκαν ή παράχθηκαν χωρίς να επιβαρύνουν κατά το δυνατόν το θαλάσσιο περιβάλλον, συμβάλλοντας έτσι στην προστασία των θαλάσσιων φυσικών πόρων.

Η συγκεκριμένη προσπάθεια έρχεται να ολοκληρώσει την υπάρχουσα συνεργασία της περιβαλλοντικής οργάνωσης με την αλυσίδα σε προγράμματα βελτίωσης υπευθυνότητας ψαρικών ελεύθερης αλιείας και υδατοκαλλιέργειας.

Μάλιστα, το πρόγραμμα βελτίωσης υπεύθυνης υδατοκαλλιέργειας οδήγησε πριν λίγους μήνες στην πρώτη πιστοποίηση στην Ευρώπη από το διεθνή οργανισμό Aquaculture Stewardship Council (ASC), για ιδιαίτερα δημοφιλή ψάρια, όπως η τσιπούρα και το λαβράκι. Παράλληλα, ο στόλος γρι-γρι της Καβάλας είναι σε διαδικασία προετοιμασίας προκειμένου να καταθέσει για να λάβει την πιστοποίηση Marine Stewardship Council (MSC). Έτσι, ο γαύρος και η σαρδέλα που αλιεύονται στην περιοχή, θα είναι τα πρώτα πιστοποιημένα ψάρια σε όλη τη Μεσόγειο.

Με στόχο το 2021, τουλάχιστον το 80% των αγορών σε ψαρικά της ΑΒ Βασιλόπουλος να προέρχεται από πηγές χαμηλού περιβαλλοντικού ρίσκου, έχει σχεδιαστεί και υλοποιείται ένα εργαλείο, όπου αξιολογείται αναλυτικά η υπάρχουσα γκάμα ψαρικών της αλυσίδας, ενώ προωθούνται εναλλακτικές προτάσεις βάσει μίας αξιόπιστης μεθοδολογίας που έχει εισάγει το WWF παγκοσμίως για αυτό το σκοπό.

Κεντρικός στόχος της εν λόγω διαδικασίας είναι η τελική κατάργηση από τα ιχθυοπωλεία των καταστημάτων της ΑΒ, απειλούμενων από την υπεραλίευση ειδών, καθώς και ειδών που αλιεύονται ή παράγονται με τρόπους που έχουν σημαντική επίπτωση στο θαλάσσιο περιβάλλον.

Η αξιολόγηση των ειδών στηρίζεται στις βασικές αρχές των προτύπων πιστοποίησης MSC/ASC, ενώ η κατηγοριοποίηση γίνεται μέσω μίας χρωματικής κλίμακας όπου το «πράσινο» αποδίδεται στα ψαρικά που μπορούμε να τρώμε ελεύθερα, ενώ στον αντίποδα το «κόκκινο» στα ψαρικά υψηλού περιβαλλοντικού ρίσκου.

Στα δύο χρόνια συνεργασίας μεταξύ του WWF Ελλάς και της ΑΒ Βασιλόπουλος, ο πρώτος στόχος που τέθηκε έχει επιτευχθεί, με αποτέλεσμα ήδη το 2019, το 50% των ψαρικών που αγοράζει η ΑΒ να προέρχονται από πηγές χαμηλού περιβαλλοντικού ρίσκου.

Ειδικότερα, ανάμεσα στα είδη που δεν θα διατίθενται πλέον στα ΑΒ είναι ο γλαύκος ή αλλιώς γλαυκοκαρχαρίας, ένα σχεδόν απειλούμενο είδος από την υπεραλίευση.

Ο Κωνσταντίνος Λιαρίκος, Επικεφαλής Περιβαλλοντικού Προγράμματος του WWF Ελλάς, δηλώνει: «Η πρωτοβουλία αυτή επηρεάζει όλη την προμηθευτική αλυσίδα της ΑΒ Βασιλόπουλος, πολλαπλασιάζοντας έτσι τον αντίκτυπο. Οι προμηθευτές εκπαιδεύονται προκειμένου να προτείνουν ψαρικά χαμηλού περιβαλλοντικού ρίσκου, γνωρίζοντας ότι οφείλουν να εναρμονιστούν με τις προδιαγραφές της αλυσίδας. Παράλληλα, οι καταναλωτές μαθαίνουν να επιβραβεύουν τις ορθές πρακτικές και να απορρίπτουν προϊόντα που κοστίζουν στο θαλάσσιο περιβάλλον. Ελπίζουμε ότι στο μέλλον θα ακολουθήσουν και άλλοι εκπρόσωποι του λιανεμπορίου, στηρίζοντας την υπεύθυνη προμήθεια και κατανάλωση ψαρικών».

Σκοπός αυτής της ιστοσελίδας είναι να αναδείξει τις δράσεις των εταιρειών που έχουν επενδύσει στην Εταιρική Κοινωνική Ευθύνη. Να παρουσιάζει τις δράσεις τους, τις απόψεις τους αλλά και τις κυβερνητικές και Ευρωπαϊκές οδηγίες που κατά καιρούς προστίθενται. Η βιώσιμη ανάπτυξη τόσο της κοινωνίας όσο και του ιδιωτικού επιχειρείν είναι υπόθεση όλων μας. Από τα εκπαιδευτικά ιδρύματα μέχρι τις διοικήσεις των επιχειρήσεων και από τα αρμόδια υπουργεία μέχρι τα διοικητικά συμβούλια των τοπικών κοινοτήτων.

Περισσότερα
Διαφημίσεις
Σχολιάστε

Σχολιάστε το άρθρο

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

12# Υπεύθυνη Κατανάλωση & Παραγωγή

ΝΗΡΕΥΣ: Νέο πρότυπο Πιστοποίησης «Fish from Greece»

Πιστοποίηση από τον οργανισμό επιθεωρήσεων και πιστοποιήσεων TÜV AUSTRIA HELLAS, σύμφωνα με τις απαιτήσεις του ιδιωτικού προτύπου Πιστοποίησης Fish from Greece, ιδιοκτησίας ΕΛ.Ο.Π.Υ. για  την υπεύθυνη υδατοκαλλιέργεια και την ανάδειξη της υψηλής ποιότητας των ελληνικών ψαριών έλεβε ο όμιλος «ΝΗΡΕΥΣ ΙΧΘΥΟΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ Α.Ε.», μέλος της  Ελληνικής Οργάνωσης Παραγωγών Υδατοκαλλιέργειας (ΕΛ.Ο.Π.Υ.).

Μετά την απόκτηση της Πιστοποίησης  Fish from Greece, η ΝΗΡΕΥΣ  έχει πλέον την δυνατότητα να παράγει και να διακινεί στην αγορά τσιπούρα, λαβράκι, κρανιό και φαγκρί, με τη σήμανση (tag) Fish from Greece. 

Η ελληνική παραγωγή υδατοκαλλιέργειας και τα ψάρια Fish from Greece έχουν μεταξύ των άλλων εγγυημένη φρεσκάδα και αποδεδειγμένα υψηλή περιεκτικότητα Ω3 λιπαρών οξέων. 

Βασικό χαρακτηριστικό της συγκεκριμένης πιστοποίησης που την κάνει ξεχωριστή είναι πως, πέραν των ετήσιων επιθεωρήσεων επιτήρησης με σκοπό τη διατήρηση της ισχύος του πιστοποιητικού, συμπεριλαμβάνει αιφνιδιαστικούς ελέγχους από ανεξάρτητους φορείς για τη διασφάλιση της τήρησης των 6 πυλώνων, όπως αυτοί έχουν περιγραφεί στο πρότυπο: 

  1. Υγεία των Ιχθύων
  2. Περιβάλλον Εκτροφής & Διαχείρισης Ιχθύων
  3. Ευζωία των Ιχθύων
  4. Χαρακτηριστικά Ποιότητας των Εκτρεφόμενων Ιχθύων
  5. Ασφάλεια των Τροφίμων
  6. Κοινωνική Ευθύνη στην Ιχθυοκαλλιέργεια

Περισσότερα

11# Βιώσιμες πόλεις & Κοινότητες

Τέλος η Κλιματική Αλλαγή…περάσαμε στην Κλιματική Κρίση

Περισσότερα

11# Βιώσιμες πόλεις & Κοινότητες

Η Εθνική Ασφαλιστική συμμετέχει στο πρόγραμμα «Υιοθέτησε την πόλη σου»

Εθνική Ασφαλιστική

Η Εθνική Ασφαλιστική σε όλη τη διάρκεια της ιστορικής της πορείας συμμετέχει και υποστηρίζει κάθε δράση και πρωτοβουλία με θετικό αντίκτυπο στο κοινωνικό σύνολο.

Εφέτος, ο Δήμος Αθηναίων αποφάσισε να φωταγωγήσει εορταστικά την Αθήνα με τη συνδρομή και της ιδιωτικής πρωτοβουλίας, προκειμένου σε κάθε γειτονιά να λάμψει το Χριστουγεννιάτικο πνεύμα, περισσότερο από κάθε άλλη χρονιά.

Η Εθνική Ασφαλιστική, η μεγαλύτερη εταιρεία του ασφαλιστικού κλάδου στην Ελλάδα, δεν θα μπορούσε να λείψει από τον εορταστικό στολισμό της πόλης μας. Έτσι, λοιπόν, ανταποκρίθηκε με χαρά στο κάλεσμα του Δήμου να λάβει μέρος στο πρόγραμμα «Υιοθέτησε την πόλη σου». Στο πλαίσιο αυτό, η Εταιρεία έχει αναλάβει τον στολισμό και την φωταγώγηση της Λεωφόρου Συγγρού, και συγκεκριμένα το τμήμα μεταξύ Αγίου Σώστη και Κόμβου Καλλιρόης.

Η απόφαση αυτή, εκτός των άλλων, αντανακλά μέρος της φιλοσοφίας της Εθνικής Ασφαλιστικής, όπου η σύμπραξη και η συνεργασία μεταξύ δημόσιου και ιδιωτικού τομέα, μπορούν να αποτελέσουν μοχλό σημαντικών αλλαγών, με γνώμονα πάντα το ευρύτερο κοινωνικό όφελος.

Περισσότερα

Ετικέτες

Εγγραφή στο Newsletter

ΔΗΜΟΦΙΛΗ